食品级油墨和可食用油墨都是现在常用的油墨类型,但是这两者之间存在较大的区别,
食品级油墨一般采用环保安全的原材料制成,印刷后可以接触食品,不会污染食品,主要用于食品包装。食品级油墨不能直接食用。
可食用油墨的原料是天然植物油,色素等组成,可以直接喷印在食物如糖果,蛋糕上,可以直接食用。
一、定义与特点食品级油墨:
- 定义:食品级油墨是指印刷干燥之后与食品接触不会污染食品,不会析出有害物质的印刷油墨。
- 特点:
- 不含有害物质,不会对食品产生有害影响。
- 温度稳定性好,在加热、冷冻等情况下不易脱落或分解。
- 具有较好的附着力和防水性能,印刷效果好。
可食用油墨(可食性油墨):
- 定义:可食用油墨是一种水性油墨,绿色环保且采用的原料皆符合食品卫生的标准,可以直接与食品接触并被食用。
- 特点:
- 所有成分均可食用,符合食品相关标准,安全健康。
- 色彩鲜艳,附着力强,印刷图案清晰。
- 绿色环保,不对环境造成污染。
二、应用场景食品级油墨:
- 主要用于印刷与食品接触的包装材料上,如纸杯,蛋糕纸盘,饮料瓶盖、餐巾纸、饼干包装等。它确保食品包装印刷的清晰度和美观度,同时保障食品安全。
可食用油墨:
- 应用范围更为广泛,除了食品包装外,还可直接印刷在食品表面,如苹果、糖果等产品的印字。此外,它还可用于各类餐具如纸盘、纸碗、奶茶杯、咖啡杯等的印刷,确保这些餐具在接触食品时的安全性。
三、成分比较食品级油墨配方
- 颜料:提供油墨颜色的颜料或染料,一般是对人体无害的色素。
- 连结料:作为颜料的载体,使颜料能够均匀分布在油墨中。
- 溶剂:调节油墨的黏度和流动性,使油墨在印刷过程中能够顺畅转移至承印物上。
可食用油墨配方可食用油墨是一种更为特殊的食品级油墨,其所有成分均可食用,且符合食品卫生标准。可食用油墨的配方可能包含以下成分:
- 颜料:同样采用无毒无害的食用级色素,如天然植物色素或人工合成但经过安全认证的食用色素。
- 连结料:一般为可食用的天然胶体或合成树脂,如甘油、丙二醇等,这些物质不仅作为色料的载体,还具有一定的保湿和增稠作用。
- 表面活性剂:如卵磷脂等,用于降低油墨的表面张力,防止油墨在喷墨印刷过程中溅出或形成卫星液滴。
以下是一个表格,用于比较食品级油墨和可食用油墨的主要区别:
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食品级油墨 |
可食用油墨 |
定义 |
用于印刷与食品接触的包装材料上的油墨,符合食品安全标准 |
一种可直接与食品接触并被食用的水性油墨,成分均符合食品卫生标准 |
应用场景 |
主要用于食品包装材料的印刷,如饮料瓶盖、餐巾纸、饼干包装等 |
除了食品包装外,还可直接印刷在食品表面(如水果、糖果)上 |
成分 |
树脂,颜料,溶剂 |
植物油,色素,助剂 |
安全性 |
不能直接食用,印刷干燥后可以接触食品 |
可以直接食用 |
印刷效果 |
印刷清晰,附着力强,防水性能好 |
色彩鲜艳,印刷图案清晰,附着力强 |
价格与供应 |
相对于可食用油墨,价格较为适中 |
由于成分纯净和生产过程复杂,价格通常较高,供应商较少 |
惠州中之星生产的
水性油墨的就是食品级油墨的其中一种,其主要原料为对人体无害的树脂,颜料和水,符合FDA食品级标准。